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Il peperoncino come espressione di cultura, tradizione e convivialità, ma anche come alimento da conoscere attraverso la scienza e l’educazione alimentare. Saranno questi alcuni dei temi al centro di HOTtobre Piccante, in programma il 3 e 4 ottobre 2026 al Garden Tre Fontane di Roma, che vedrà la partecipazione di …

C’è un momento dell’anno, a Roma, in cui il peperoncino smette di essere solo un ingrediente e diventa un pretesto per ritrovarsi, imparare, scambiare storie. È successo al Garden Tre Fontane, dove la delegazione romana dell’Accademia italiana del peperoncino Ipse Dixit ha trasformato un sabato qualunque in una piccola festa …